onsdag 13. desember 2017

Julestrømpe med navn

Kjøpte disse søte julestrømpene på Nille.

Jeg sydde på navnene selv. Det er første gang jeg har sydd på ca 7-8 år. Men så lenge jeg kan lese hva som står, er jeg meget fornøyd! En til meg og en til småen. Jeg synes de ble kjempesøte.

tirsdag 12. desember 2017

Gavetips (tilleggsgave)

Har du en julegave du skal gi bort men føler det mangler noe?

Sandnøtter

Lagte sandnøtter for første gang i år og ble veldig fornøyd.



250 g romtemperert smør
250 g sukker
1 stk egg
1 ts vaniljesukker
500 g potetmel
125 g hvetemel


Sett stekeovnen på 200 grader. Visp sammen romtemperert smør og sukker til du får en fin og luftig smørkrem. Tilsett egget og bland det godt i. Ha i vaniljesukker, potetmel og hvetemel og sikt det i deigen. Kna godt til du får en fast og fin deig.
Trill små kuler som du setter på stekebrettet. Ha ca 25 sandnøtter på hver plate. Unngå å ha dem for tett for da smelter de sammen. Stek kulene midt i ovnen i ca 10-12 minutter. Sandnøtter skal fortsatt være lyse etter de har vært i ovnen. Avkjøl på platen.
Oppbevares best i en tett boks.

mandag 11. desember 2017

Romtemperert smør på 5 minutter

Glemt å romtemperere smøret? Her er en genial måte å fikse det på i en fei. Jeg kom over dette tipset og har brukt det mange ganger!

Ha kokvarmt vann i en kopp. La det så 1-2 minutter slik at koppen blir god og varm.

Hell vannet ut av koppen og sett koppen over smøret. La koppen stå i 2-3 minutter . Når du fjerner koppen får du romtemperert smør. 



Kjempe enkelt og det funker perfekt hver gang!